牛奶鸡蛋🥚醪糟｜超好喝甜汤
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作者：
一只菜团子
一碗营养丰富、美容养颜，热乎乎的低卡甜汤。
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用料
食材：纯牛奶250ml，鸡蛋1个，小苏打1g，醪糟3勺，花生碎、葡萄干适量，奶粉1勺（可选）。
牛奶鸡蛋🥚醪糟｜超好喝甜汤的做法步骤
步骤 1
提前准备一些自己喜欢的各类坚果、果脯等，我准备了一小把花生碎、葡萄干😁。
步骤 2
一瓶250ml全脂纯牛奶。
步骤 3
根据牛奶的比例，准备三勺米醪糟、尽量撇去汤汁用米醪糟部分，不要放多了、容易结块哦😲。
步骤 4
碗中磕入一颗鸡蛋打散搅匀备用。
步骤 5
纯牛奶倒入奶锅加一勺奶粉（可省略）混合，中小火加热至锅里微沸周边冒小气泡，不要烧开了！
步骤 6
加入一克小苏打，迅速搅拌均匀（🤫加了小苏打防止结奶块会起些沫沫不要紧，最后出锅就没啦）。
步骤 7
再倒入米醪糟煮沸。
步骤 8
调小火沿锅转圈淋入鸡蛋液，再转中大火煮10秒左右。
步骤 9
蛋花浮起来了，用汤勺轻轻搅拌几下，关火！
步骤 10
出锅后倒入碗里，再撒上准备好的葡萄干、花生碎等等等。
步骤 11
浓郁的鸡蛋奶香加上淡淡的醪糟香味儿，趁热喝口感超赞哦～🥰🥰🥰
步骤 12
一碗喝下去大大的满足哇O(∩_∩)O~😋😋
牛奶鸡蛋🥚醪糟｜超好喝甜汤的小贴士
1.我平时很少吃糖，醪糟里有淡淡的甜味足够了，喜甜可根据口味出锅前加入糖。
2.果干可以再丰富些，黑芝麻、枸杞等有啥放啥。
菜谱创建时间：2024-02-22 14:47:05